豚肉

性味：平・甘・鹹

帰経：脾・胃・腎

効能：滋陰潤燥、益気

栄養学的に疲労回復によいといわれている豚肉は、薬膳的にもまさに夏バテ防止にぴったりの食材。元気をつけ、汗や熱で失った潤いを補ってくれます。平性で体を温めも冷やしもしないので、体への負担が少なく取り入れやすいタンパク源といえます。