黒豆

五味：平・甘

帰経：脾・腎・胃

黒豆は、腎に入り、陰や血を補います。また、利尿作用があり、体の余分な水分を取り除く作用や血の流れを良くする効果も。黒い食材は腎に入ると言われ、冬におすすめです。