いちご

性味：涼・甘・酸

帰経：胃・肺・肝

効能：滋陰・養血・潤肺・生津・清熱・健胃消食

いちごは冬から出回りますが、本来の旬は春。体の体液を養いながら、余分な熱をとってくれ、春にぴったりの食材です。肝や肺の熱を冷ますといわれているので、イライラ感を伴う上半身の熱感や、のどの痛みや空咳に。胃腸の機能を高め消化を促してくれますが、お腹を冷やしやすいのでその点は気をつけて。