そら豆

性味：平・甘

帰経：脾・胃

効能：補中益気・健脾利湿

空豆は旬が短く、収穫してからの鮮度も落ちやすいので新鮮な空豆を見かけたら是非買ってみてください。胃腸の働きを高め、元気をつけてくれるので、日頃の養生にぴったりです。利尿作用があるので、湿がたまって不調が出やすい方も食べておくといいですね。ただし、消化しにくいといわれているので、消化不良を感じる方やお腹が張りやすい方は控えめに。